Reinventando a Alimentación

Coa industrialización, a actividade agraria tamén sufriu unha profunda transformación, visible nos grandes cambios produtivos que afectaron á agricultura, á gandería e á pesca. A enorme diversidade existente nestes segmentos tamén favoreceu a aparición de casos diferenciados.

Así pois, neste eixo atopamos empresas que apostaron por conservar e potenciar os métodos e produtos tradicionais, actualmente revalorizados, que van desde a calidade do produto ata o respecto ambiental no proceso de elaboración. E outras máis innovadoras que se aventuraron na agricultura ecolóxica. Lanzáronse a desenvolver e comercializar de novos produtos, algúns ata agora apenas valorados como as algas, ou completamente descoñecidos, como a estevia (edulcorante natural). Ou optaron por recuperar antigos métodos de produción que practicamente desapareceran, por exemplo a cervexa artesá.

Empresas

A Casa de Sixto é unha casa rural tipicamente galega, con máis dun século de existencia. Está...

Portomuiños, empresa familiar fundada no ano 1998, é especialista na elaboración e...

Situada na singular localidade de Caión, Mariscos do Noroeste atesoura máis de 25 anos de...

Ourivaría. Situada no centro histórico de Betanzos, esta empresa conta con numerosos premios e...

Artexana Mondi é unha empresa de recente creación (nace no ano 2012), situada na Reserva da...

Somos unha pequena granxa láctea ecolóxica en Galicia. As nosas 380 vacas viven libres e felices...

Dumas ocio e tempo libre é unha pequena empresa de actividades de turismo activo situada en...

Bandua Beer, é unha empresa nova, situada no Porto de Sada, que elabora a cervexa artesanal...

Bonilla a la vista é toda unha institución no seu segmento de mercado, tanto en Galicia como...

Lúpulo Tecnoloxía de Galicia (LU.TE.GA), Sociedade Cooperativa Galega, é unha empresa de recente...

Está situada en pleno Camiño de Santiago (Km 55,611 Camiño Ínguas A Coruña-

Santiago...

Recursos

Complementa a túa visita ás empresas industriais da Coruña visitando os principais fitos turísticos, que van desde elementos histórico artísticos e culturais ata patrimonio de tipo industrial.

Pulse sobre as seguintes iconas para descubrir Recursos Complementarios vinculados a este eixo: