Reinventando a Alimentación

Coa industrialización, a actividade agraria tamén sufriu unha profunda transformación, visible nos grandes cambios produtivos que afectaron á agricultura, á gandería e á pesca. A enorme diversidade existente nestes segmentos tamén favoreceu a aparición de casos diferenciados.

Así pois, neste eixo atopamos empresas que apostaron por conservar e potenciar os métodos e produtos tradicionais, actualmente revalorizados, que van desde a calidade do produto ata o respecto ambiental no proceso de elaboración. E outras máis innovadoras que se aventuraron na agricultura ecolóxica. Lanzáronse a desenvolver e comercializar de novos produtos, algúns ata agora apenas valorados como as algas, ou completamente descoñecidos, como a estevia (edulcorante natural). Ou optaron por recuperar antigos métodos de produción que practicamente desapareceran, por exemplo a cervexa artesá.

Empresas

Dumas ocio e tempo libre é unha pequena empresa de actividades de turismo activo situada en...

Artexana Mondi é unha empresa de recente creación (nace no ano 2012), situada na Reserva da...

Bandua Beer, é unha empresa nova, situada no Porto de Sada, que elabora a cervexa artesanal...

Somos unha pequena granxa láctea ecolóxica en Galicia. As nosas 380 vacas viven libres e felices...

Situada na singular localidade de Caión, Mariscos do Noroeste atesoura máis de 25 anos de...

Bonilla a la vista é toda unha institución no seu segmento de mercado, tanto en Galicia como...

Portomuiños, empresa familiar fundada no ano 1998, é especialista na elaboración e...

Lúpulo Tecnoloxía de Galicia (LU.TE.GA), Sociedade Cooperativa Galega, é unha empresa de recente...

Está situada en pleno Camiño de Santiago (Km 55,611 Camiño Ínguas A Coruña-

Santiago...

Ourivaría. Situada no centro histórico de Betanzos, esta empresa conta con numerosos premios e...

A Casa de Sixto é unha casa rural tipicamente galega, con máis dun século de existencia. Está...

Recursos

Complementa a túa visita ás empresas industriais da Coruña visitando os principais fitos turísticos, que van desde elementos histórico artísticos e culturais ata patrimonio de tipo industrial.

Pulse sobre as seguintes iconas para descubrir Recursos Complementarios vinculados a este eixo: